Yalancı Sufle Tarifi için Gerekli Malzemeler;

• 1 tane orta boy yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı nutella  (başka bir çikolata da kullanabilirsiniz.)

Yalancı Sufle Tarifinin Püf Noktaları;

• Sufleleri pişirirken tencerenin kapağını kapatmadan önce üzerine kağıt havlu serip, kapağını öyle kapatırsanız suflemiz daha fazla kabarır.

Yalancı Sufle Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Bir karıştırma kabının içerisine yumurtanın beyazını alıp, sarısını ayıralım. Yumurtanın beyazını 5 dakika boyunca köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Başka bir kabın içerisine şekeri, sütü, sıvı yağını ekleyip şeker eriyene kadar çırpalım.
• Ardından üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını, kabartma tozunu, şekerli vanilini, kakaoyu, unu ve nutellayı sıraysıyla ilave edip çırpmaya devam edelim.
• Son olarak köpük kıvamındaki yumurtanın beyazını kaşık yardımıyla yavaşça söndürmeden ekleyelim ve kaşıkla iyice karıştıralım.
• Büyük fincanlara veya derin cam kaselere yarısına gelecek şekilde dökelim.
• Geniş bir tencerenin yarısını suyla dolduralım ve kaynatalım.
• Kaynayan suyun içerisine hazırladığımız sufleleri koyup, tencerenin kapağını kapatalım. ( Suflelerimizin içerisine su girmemesine dikkat edelim. Eğer tenceredeki su miktarı fazlaysa suyu biraz azaltalım.)
• Kısık ateşte 3 dakika,  yüksek ateşte 7 dakika pişirelim.
• Pişen suflelerimizi tencereden alıp sıcak bir şekilde servis edelim.

Herkese afiyet olsun.