Fasulye Tavası Tarifi

Fasulye Tavası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı ile mısır unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fasulye Tavası Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Fasulye tavasını kontrollü şekilde pişirelim. Bir yüzü kızarır kızarmaz ters çevirelim ve diğer yüzünü kızartalım.

Fasulye Tavası Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle fasulyeleri iyice yıkayalım ve kenar ve uç kısımlarını keselim. Kaynayan su dolu bir tencerenin içine taze fasulyeleri ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika kadar haşlayalım. Kızartmalık kestiğimiz patatesi ve tuzu da ilave edelim ve patatesler yumuşayana dek pişirelim.

Bir tavanın içerisine oda sıcaklığına gelen tereyağını ve sıvı yağı alalım. Tereyağını ekleyince mısır ununu ilave edelim ve kokusu çıkana dek güzelce kavuralım. Mısır ununun üstüne süzdürdüğümüz fasulyeleri, soğanları ve patatesleri, birazda karabiberi ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra patatesleri ve fasulyeyi üzerine kaşığın arkasını bastıralım ve güzelce düzleştirelim. Kısık bir ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim ve alt kısmı iyice pişince düz bir kapağın yardımıyla ters çevirelim. Diğer bir yüzünü de kızarana dek pişirelim. Fasulye tavası güzel bir şekilde kızarınca servis tabağına alalım. Sıcak sıcak sevdiklerimize servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!