Orman kebabı hem doyurucu hem sağlıklı yemekler arasında yer alıyor. Orman kebabının tarifi sanıldığı kadar zor değil.

Habertürk'te yer alan bir içerikte; Orman kebabının tarifi paylaşıldı. Orman kebabının tarifi ve hazırlanış aşamalarını sizler için derledik:

Öncelikle malzeme listesi;

- 1 kilo dana kuşbaşı
- 3 adet patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 10 adet yeşil biber
- 4 adet patates
- 3 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- Sıvıyağ

Orman Kebabının hazırlanışı

-Düdüklü tencerede dana kuşbaşı etleri sıvı yağ konarak yemeklik doğranmış soğanla birlikte kavrulur.

-İçine salça ve tuzu konarak karıştırılır.

-3 su bardağı suyu konarak düdüklü tencere pişmeye bırakılır.

-Patatesler, patlıcanlar, havuçlar küp küp doğranır ve kızartılır.

-Biberler iri doğranır ve onlar da kızartılır.

-Cam dikdörtgen fırın tepsisine kızaran sebzeler ve pişen etler alınıp harmanlanır.

-İçine et suyundan az ilave edilip 10 dakika kadar 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

LOKANTA USTALARI ORMAN KEBABI YAPARKEN BÖYLE YAPIN

Yemeğinizin lezzetli olması için mutlaka et suyu ekleyin, böylelikle orman kebabı çok daha lezzetli oluyor