Yemek yapmayı sevenler için güveçte yaprak sarma tarifi harika bir seçenek olabilir. Hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunum yapmanızı sağlayacak bu tarif, özellikle misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte adım adım güveçte yaprak sarma tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı pirinç
- 250 gr salamura yaprak
- 1 adet kuru soğan
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Bol miktarda nane, karabiber, pul biber ve kimyon
- Kaynar su
- Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak bir tencereye sıvı yağı alın ve üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar renk almaya başlayana kadar kavurun.
2. Ardından biber salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Baharatları ve yıkanmış pirinci tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak birbirine iyice yedirin.
4. Biraz su ekleyerek pirinçlerin hafif diri kalacak şekilde pişmesini sağlayın.
5. Salamura yaprakları yıkayın ve içerisine hazırladığınız pirinçli harçtan koyarak sarmaya başlayın.
6. Güveçin altına yaprakların uzun sapları ve maydanoz sapları yerleştirin.
7. Üzerine sardığınız yaprakları dizin.
8. Limon suyu ve suyu güvecin üzerine ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
9. Yaklaşık 40 dakika pişen dolmalara son 10 dakika içerisinde zeytinyağı ekleyin.
10. Güveci ocaktan alın ve isterseniz tabakta ya da güvecin içerisinde servis yapın.