Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan bulgur pilavını pişirirken dikkat edilmesi gereken önemli bir uyarı var.

Bulgur pilavı yaparken bazı ev hanımları bulguru pirinç gibi suda bekletiyor veya yıkıyorlar. Oysa Bulgur pişirilmeden önce yıkanmaz! Üretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek bulunmuyor. Yapılan bu pişirme hatası bulgurun lezzetini kaçırmaktadır.

Ahmet Şef'in tarifiyle bulgur pilavını deneyebilirsiniz