Lezzet Topları: Çikolatalı Truff

Çikolatalı Truff Tarifi için Gerekli Malzemeler;

• 1 paket kakaolu hazır kek
• 1 paket krema (200 ml)
• 200 gram çikolata
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Üzeri için Gerekli Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı süt
• 160 gram çikolata
• 1 çay bardağı pirinç fındık

Çikolatalı Truff Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle hazır kekimizi mutfak robotunda toz haline gelene kadar çektirelim. (Mutfak robotu yoksa elimizle de ufalayabiliriz.)
• Toz haline gelen kekimizi derin bir karıştırma kabına alalım.
• Kremayı küçük bir tencerede kısık ateşte karıştırarak ısıtalım.
• Başka bir tencerenin içerisine 200 gram çikolatayı küçük parçalar halinde bölelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
• Ardından toz halindeki kekimizin üzerine krema ile erimiş çikolatayı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
• Ceviz içini küçük parçalar halinde kıralım ve karışımımızın içine atıp, yoğuralım.
• Hamurumuzdan küçük parçalar alalım ve yuvarlayalım.
• Bir kabın içerisine 160 gram çikolata ve sütü koyalım ve karıştırarak çikolatayı kısık ateşte eritelim.
• Eriyen çikolatanın içerisine pirinç fındıklarımızı ilave edip, karıştıralım.
• Düz bir tabağa yağlı kağıt serelim.
• Ceviz büyüklüğündeki topları tek tek fındıklı çikolata sosuna bulayıp, yağlı kağıt serili tabağa dizelim.
• Son olarak buzdolabında 40-45 dakika bekletelim.
• Buzdolabından çıkardıktan sonra servis edelim.

Herkese afiyet olsun.