Revani tatlısı günümüzde sıkça tüketilmese de eskiden çok sevilen tatlılardan biriydi. Yapılışı oldukça kolay olan revani tatlısı yumuşacık dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Şimdi sizlerle revani tatlısının tarifini paylaşacağız.

Revani Tatlı Tarifi

Kişi SayısıHazırlama Süresi

6-7 kişilik25-30 dakika

MalzemelerŞerbet Tarifi

1 çay bardak şeker               2  bardak su 

1 çay bardak yağ                   1 su bardak şeker

1 su bardak yoğurt                1 dilim limon

1.5 su bardak un

1 su bardak irmik

1 paket kabartma tuz

1 paket vanilin

                Yapılışı

 Derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırılır.1 çay bardak şeker ilave edilir.Yumurta, şeker beraber çırpıcıyla çırpılır.1 çay bardak yağı,1 su bardak yoğurt,1.5 su bardak un, 1 su bardak irmik ilave ettikten sonra. Çırpıcıyla kulak memesi kıvamına gelene kadar çırpılır.En son 1 paket kabartma tuzu ve 1 paket vanilin tuzunuda ilave ettikten sonra sonra çırpılır.

Daha önce ısıtılmış 180 derecelik fırında  25-30 dakika pişirilir. Fırında çıkarttığımız ravaninin sıcaklığı soğuduktan sonra.Daha önce tencerede 2 su bardak suyu, 1 su bardak şekeri ve 5-6 damla limon ekledikten, tencerede 15 dakika kaynatılan şerbetide revaninin üzerine serpilir. 20 dakika dinlenmeye sırasında  bıçakla dilim  dilimlenir. 6-7 kişilik tabaklara konulur. İsteğe göre fıstık tuzu yada hindistan cevizi tuzu süsüyle süslendirilir. Sunum hazır.

       Afiyet olsun.