Hira Tatlısı Tarifi için Gerekli Malzemeler;
- 1 tane orta boy yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Bulamak için;
- 1 su bardağı irmik
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Hira Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Öncelikle bir tencerenin içerisine toz şekeri ve suyu ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım ve orta ateşte tam kaynatmadan pişirelim.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim ve soğuması için kenara alalım.
- Derin bir kabın içerisine yumurtayı, sıvı yağını ve yoğurdu ekleyerek iyice çırpalım.
- Ardından karışımın içerisine irmiği ilave edip, karıştıralım.
- Unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini karışımımızın içerisine eleyerek ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alıp, avuç içimizde yuvarlak bir şekil verelim.
- Geniş bir tabağın içerisine 1 su bardağı irmiği döküp, yayalım.
- Daha sonra yuvarlak şekil verdiğimiz hamurumuzu irmik dolusu tabağın içerisine atalım ve her yerini irmiğe bulayalım.
- Bütün hamurumuz bitene dek bu işlemi yapalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirelim.
- Piştikten sonra fırından alıp, üzerine soğuttuğumuz şerbeti gezdirerek dökelim.
- Şerbetinin çekmesi için 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen tatlımızı tabağa alıp, servis edelim.
Herkese afiyet olsun.