Geleneksel Türk tatlıları bugün olmuş sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Ege mutfağında çokça tüketilen Höşmerim tatlısı mutlaka tüketilmesi gereken lezzetler arasındadır. Hem hafif hem lezzetli oluşu onu bir adım daha öne çıkarmaktadır.
Habertürk tarafından paylaşılmış olan; Höşmerim tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz
Höşmerim tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
2 paket mozzarella peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı irmik
1yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
2-3 damla sarı gıda boyası
Höşmerim Yapılışı:
Genel olarak çok basit olan bu tatlı tarifini bu ölçülere göre yaparsanız eksiksiz bir şekilde tatlınızı yapmış olacaksınız.
Peynir ve tereyağını tavaya alın.
5-6 dakika pişirin.
Erimeye başlayınca irmiği ve unu atıp 5 dakika kavurun.
Sonra şekerini ilave edin.
3-4 dakika da böyle pişirin.
Şeker sulanınca sütü ve gıda boyasını da katıp, biraz daha kaynatın.
Servis tabaklarına alın.
Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Höşmerim tatlısının sarı rengini vermesi için biraz safran da katabilirsiniz.
Arzu ederseniz üzerine dövülmüş fındık veya fıstık serpebilirsiniz.
Kaynak: Haberturk.com