Pişi yaparken bilmeniz gereken tüyo? Hem pişi lezzetli oluyor hem de asla yağ çekmiyor!
Şimdi sizlerle dünyanın en kolay pişi tarifini paylaşacağız. Bu tarif gerçekten çok zahmetsiz. Üstelik çokta bereketli.
2 adet ekmek hamuru
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Kolay pişi tarifi Nasıl yapılır?
Fırından ekmek hamurunu alın. 1 çorba kaşığı sıvı yağla yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde, parçalar koparın. Elinizle hamuru inceltip, genişletin. Kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
PEYNİRLİ PİŞİ NASIL YAPILIR?
Şimdi vereceğimiz pişi tarifi ise açıkçası biraz zahmetli. Burada hamuru kendimiz hazırlayacağız. Ancak çok lezzetli olduğunun garantisini verebiliriz.
Gereken malzemeler;
1 çay bardağı süt (150 g)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
125 gram beyaz peynir (yaklaşık 1,1-5 su bardağı)
2 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
1 paket kabartma tozu (10 g)
2 su bardağı un (250-260 g)
1 su bardağı sıvı yağ
Peynirli pişinin tarifi;
*Yumurta, süt ve sıvı yapı geniş bir kaseye alın.
*Ufalamış veya rendelemiş olduğunuz beyaz peyniri üzerine ekleyin.
*Unun bir kısmını, kabartma tozunu da üzerine ekleyin.
*Tuzsuz peynir kullanacaksanız bu aşamada tuzunu da ekleyin.
*Hamuru tahta bir kaşıkla karıştırın. Unun kalanını azar azar yedirerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
*Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın ve merdaneyle incelterek açın.
*İki parmak kalınlığında dikey kesip sonradan ortaya bölün ve el kadar çubuklar elde edin.
*Yaklaşık 25-30 adet pişi elde etmiş olacaksınız.
*Tavada veya bir sos tenceresinde iyice ısıttığınız sıvı yağın içerisinde pişileri kızartmaya başlayın. *Kontrollü olarak pişirin.
*Yaklaşık 30-40 saniyede renk alan pişileri ters çevirerek her iki tarafı da altın sarısı oluncaya dek kızartın.
Ardından sıcak sıcak servis edin.
Evet peynirli pişi tarifimiz de artık hazır.
YANINA EN İYİ NE GİDER?
Yaptığınız peynirli pişinizi çay veya ayranla servis edebilirsiniz.