Lezzet Topları: Çikolatalı Truff
Çikolatalı Truff Tarifi için Gerekli Malzemeler;
- 1 paket kakaolu hazır kek
- 1 paket krema (200 ml)
- 200 gram çikolata
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Üzeri için Gerekli Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı süt
- 160 gram çikolata
- 1 çay bardağı pirinç fındık
Çikolatalı Truff Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Öncelikle hazır kekimizi mutfak robotunda toz haline gelene kadar çektirelim. (Mutfak robotu yoksa elimizle de ufalayabiliriz.)
- Toz haline gelen kekimizi derin bir karıştırma kabına alalım.
- Kremayı küçük bir tencerede kısık ateşte karıştırarak ısıtalım.
- Başka bir tencerenin içerisine 200 gram çikolatayı küçük parçalar halinde bölelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
- Ardından toz halindeki kekimizin üzerine krema ile erimiş çikolatayı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Ceviz içini küçük parçalar halinde kıralım ve karışımımızın içine atıp, yoğuralım.
- Hamurumuzdan küçük parçalar alalım ve yuvarlayalım.
- Bir kabın içerisine 160 gram çikolata ve sütü koyalım ve karıştırarak çikolatayı kısık ateşte eritelim.
- Eriyen çikolatanın içerisine pirinç fındıklarımızı ilave edip, karıştıralım.
- Düz bir tabağa yağlı kağıt serelim.
- Ceviz büyüklüğündeki topları tek tek fındıklı çikolata sosuna bulayıp, yağlı kağıt serili tabağa dizelim.
- Son olarak buzdolabında 40-45 dakika bekletelim.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra servis edelim.
Herkese afiyet olsun.