Bayat ekmekle yapılan börek tarifi son dönemde popüler tariflerden biri olarak gösteriliyor. Çok sayıda ev hanımı birbirine bayat ekmekten yapılan börek tarifini öneriyor.
Bayat ekmekleri ziyan etmeden onlarla börek yapabilirsiniz. Bugüne dek çok sayıda kişi ekmek israfına neden oluyor. Yapılan araştırmalarda her yıl milyonlarca ekmeğin çöpe atıldığı ortaya çıkarılıyor. Bu sırada son vermek için bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz bir tarifimiz var.
Bazı ev hanımları bayat ekmekleri köfte yapımında kullanır ve değerlendirir. Ancak bayat ekmekle börekte yapılabiliyor. Üstelik oldukça basit bir şekilde yapacağınız bayat ekmek böreği son derecede doyurucu olmakla birlikte oldukça da lezzetli oluyor.
Peki bayat ekmek böreği için gerekli malzemeler nelerdir?
Bayatlamış 1,5 ekmek veya pide
1,5 su bardağı kadar süt
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 paket kadar kabartma tozu
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı kadar beyaz peynir
Yarım demet kadar maydanoz
Ve Kaşar peyniri
BAYAT EKMEKTEN BÖREK TARİFİNİN YAPILIŞI
İlk olarak bayat ekmekleri elimizle küçük parçalar halinde koparalım ve derin bir kabın içerisine yumurtayla sırasıyla sütü, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu koyup iyice birbirine karışana dek çırpalım
Sonrasında ise içerisine peynir ve maydanozu ekleyelim. Ardından bu karışımın içerisine küçük parçalar halinde hazırladığımız bayat ekmeklerimizi yavaş yavaş batıralım. Ekmeklerin her tarafı yeterince ıslanınca yağlanmış fırın tepsisine yarısını ekliyoruz. Arasına rendelenmiş kaşar peynirlerinden serpiştiriyoruz.
Diğer kalanın da peynirlerin üzerine ekliyor ve önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırınımıza sürüyoruz. Ekmekler iyice kızarmaya başlayınca fırını açıp tekrardan her tarafına kaşar peyniri rendesinden serpiştiriyor ve tekrar fırına sürüp peynirler eriyinceye kadar pişiriyoruz.. Sıcak yenmesi tavsiye edilen bayat ekmek böreğimiz işte bu kadar basit...
Fırınınızı ara sıra kontrol etmenizde fayda var. Börekleriniz yanmadan güzelce pişirmeye dikkat etmelisiniz..
Bu böreği dilerseniz beş çayında dilerseniz sabah kahvaltısında tüketebilirsiniz.