Lezzetli Sebzeli Makarna Tarifi!
Malzemeleri ve Yapılışı!
Makarna hem kolay yapılışıyla hem de damağımızda hoş gelen tadıyla dünya mutfaklarının vaz geçilmez yemeklerinden biri olmuştur. Önce elektrikli ısıtıcıda kaynattığınız suyu tencere döküp ocağa koyunuz. Su iyice kaynayıncaya kadar yüksek ateşte bekletin. Kaynadıktan sonra ocağı orta ayara getirin. Ve içine makarnanızı ilave edip göz kararı kadar tuzunu da attıktan sonra iyice karıştırın. Ve kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın. Makarnanız bir yandan pişerken, bir yandan da makarnanızın sosunu yapmaya başlaya bilirsiniz. Öncelikle tavanın içine bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip orta ateşte yağı biraz kızdırın. Sonra iki adet tatlı kırmızı biberinizi ince ince doğrayınız. Ardından iki adette yeşil biberi yine ince ince doğrayınız. Ve tavanızın içine ilave ediniz. İçine bir miktar karabiber biraz da pul biberi ilave ettikten sonra orta ateşte biberler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından iki adet domatesi kabuklarını sorduktan sonra tavanın içine ilave ediniz. Bir miktar tuz atınız. Ve tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakınız. Şimdi pişen makarnanızı süzgeçten geçirip geniş bir kaba boşaltınız. İçine tavada pişirmiş olduğunuz sebzeleri boşaltın. Ve iyice karıştırın.
Ve sebzeli makarnanız hazır. Tabaklara servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.