Bugün sizler için hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir pilav tarifi hazırladık.
Pilav, her yemeğin yanına yakışan harika bir yan öğündür. Domatesli, tavuklu, etli, sebzeli hatta mantarlı da hazırlanan pirinç pilavına farklılık katmak istiyorsanız sizlere vereceğimiz tam bir lezzet şöleni!
Taze Fasulyeli Pilav, doyurucu olduğu kadar lezzetli de... Ayrıca sadece yan öğün olarak değil, tek başına bir ana yemek olarak da tüketilebilir. Yanına turşu ve yoğurt ile servis edildiğinde gözünüz başka yemek aramayacak.
Şimdiden afiyet olsun...
Malzemeler
- Yarım kilo taze fasulye
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2 tane kuru soğan
- 5 tane domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı ılık su
Yapılışı
İlk olarak kılçıkları ayıklanmış ve yıkanmış taze fasulyeleri küp küp doğrayın. Ardından tencerenin dibine yayın. Üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve fasulyelerin üzerini örtün. Daha sonra yemeklik doğranmış kuru soğanı pirinçlerin üzerine yayın. Son olarak küp küp domatesleri doğrayın ve soğanların üzerini kaplayın.
Tereyağını parçalara ayırarak üzerine serpiştirin. Ardından sıvı yağını gezdirin. Tuzunu ve karabiberini serpiştirdikten sonra suyunu ilave edin.
Orta ateşte 2-3 dakika pişirdikten sonra kısık ateşte pirinçler ve fasulyeler yumuşayana dek pişirin.